家で、蝦入り生春巻き
いつも外食ばかりしているわけではありません。
せっかくの祭日でもこう雨だと家を出るのもおっくうです。
そこで、ずっと気になっていた冷蔵庫の中のスイートチリソース。
家族の誰かがもらってきたベトナムみやげらしい。
これをつけて….生春巻きを食べよう！
以前買って大量に余っているライスペーパーをひっぱりだしてきて、
ニラ、ボイルエビ、大葉、緑豆春雨、キュウリ、サニーレタス
を順番に巻けば、食卓を彩る前菜が1品完成。
見た目も涼しげで、夏の暑い日にはちょうどいいです。
今週は肌寒いくらいですが…. *t
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