2006/7/22 土曜日

牛さんこんにちは

edited by neutral

パリから一路、ジュラ地方のコンテチーズの取材へ。
冬は－40度にも達するというこの地も夏は35度と暑い。
コンテチーズ協会のオフェリアさんの案内で、
チーズ製作工程をみせてもらう。
そこには文化と歴史を感じました。
詳しくはパラダイス特集内「食のパラダイスにて」。

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